“人是铁，米是钢”，这句话深入人心。但是，很多时候，心情低落的时候吃甜点，可以减轻心理状态的压力；色香味俱佳的特色美食，通常会受到很多人的青睐，可以让人心情愉悦。糯米藕，作为经常出现在餐桌上的甜点，有多少人知道它的制作方法呢？
糯米藕的原料：煨米、连藕。
糯米藕调料：红枣、老冰糖、枸杞子、纯蜂蜜。
莲藕的制作方法：
1, 将大米浸泡数小时（正常情况下为3小时）。
2、买嫩藕（最好是淡粉色的藕。因为乳白色和淡黄色的藕比较脆不应使用）。
3, 莲藕去皮，洗净，对半切开，倒入泡好的米（莲藕的两面不需要切掉一部分，否则会漏饭；可以用木筷子帮莲藕填满莲藕，这样莲藕才会丰满）。
3、米装好后，用木棍扎好伤口。
4. 莲藕入锅蒸熟，根据个人喜好加入适量的水和糖，蒸30分钟。
5. 将煮好的糯米藕放凉，切成片。
6、在切片的糯米藕上淋上蜂蜜汁。
7、如果一次有剩菜，一定要把糯米藕和蜂蜜汁分开存放。糯米和莲藕不宜浸泡在蜂蜜汁中。时间长了，米饭会变硬。煮糯米和莲藕的时候不用加老冰糖。
莲藕功效：调和血气，清热解毒，生津止渴，清心烦，健脾胃，治腹泻
使用禁忌：
1, 老人、年轻人、妇女儿童、弱者特别适合。非常适合高热、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者多服用。
2、 连字冷，孕妇不宜过早服用；结扎性寒，但有碍肠胃，胃肠消化吸收效果不高，大便溏薄者不宜直接食用。
这就是生活的烹饪方式，我们就像特产一样。这些发生在我们身上的事情，就像是特产的调味品。如果我们能学会如何制作自己喜欢吃的食物，那么除了给自己额外的专业技能外，我们还可以考虑自己和别人的胃。所以，在日常生活中，我们可以自己学好厨艺，做个餐厅厨房能人，炒出一盘美味的饕餮。
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