黄骨鱼，大家一般都用它煲汤，因为黄骨鱼做的汤很好吃，营养也很多。黄骨鱼汤的做法其实有很多种，搭配的食物也很多。当然，黄骨鱼最适合的食物是水豆腐。那么黄骨鱼豆腐的做法是什么呢？接下来，我将给你实际的详细介绍。
练习一
原料：黄骨鱼5条； 350克水豆腐；大葱；姜片；米酒;盐;白胡椒。
实践：
1、黄骨鱼洗净，水豆腐切成小三角形；姜片切丝，大葱切葱；锅中倒入食用油，下姜片炒香。
2. 放入黄骨鱼，两面煎香；加入适量米酒和1升饮用水，大火煮5分钟；倒入军用被子，加适量盐煮开。
3.关火，撒上白胡椒粉和葱花；放入汤碗中即可食用。
练习二
原料：黄骨鱼2条（约500g）、水豆腐2块、葱适量、姜适量、大蒜适量、盐1汤匙、
、白糖1汤匙、白醋1汤匙、生抽2汤匙、生抽1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、纯粮酒1汤匙。
实践：
1.黄骨鱼肚片，一般一块跺成三块，水豆腐切成长格。储备青葱、厚姜片、大蒜和青葱。
2.锅里加点油。 5分钟后，加入葱、姜片和大蒜炒香。然后加入一勺盐，然后将炸好的鱼放入锅中煎1分钟，然后倒入1勺纯粮酒，2勺生抽，1勺生抽，翻炒均匀。
3.将水倒入装有冷水的锅中。水烧开后放一勺白糖，一勺郫县豆瓣酱，一勺米醋。煮沸后，将盘子的顶盖调至中火，炖10分钟。
4. 放入军用被子，盖上盖子炖5分钟，最后撒上洋葱片，盖上盖子炖30秒，装盘。
练习三
原料：黄骨鱼、水豆腐、韭菜、白胡椒、油、姜片适量。
实践：
1. 将黄骨鱼杀死并清理干净，沥干水备用；豆腐用水冲洗干净，切片备用；青葱洗净切条，姜片拍开备用。
2. 加少许油烧开，加入黄骨鱼，一面煎，另一面翻炒。
3、放入姜片，倒入一定量的开水。
4. 大火煮沸，煮一会儿，直到汤变白。加入水豆腐煮十分钟。
5.加入白胡椒粉。
6. 加入适量盐和调味料，撒上洋葱。
上面详细介绍的三种黄骨鱼豆腐做法，都是日常生活中的做法，所以对于从来没有做过黄骨鱼的初学者来说，也是比较容易学的。想自己做黄骨鱼的话，有豆腐汤的话，可以参考文中的做法来试一试！以上就是对黄骨鱼豆腐做法的详细介绍，希望对大家有效。
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