特色美食，相信大家都不会轻易拒绝。每个人都想有一个好的烹饪方法。舌尖上的美味我的祖国，为我们开启了一段非常美好的美食之旅。我们很多中国人甚至外国人都对中国传统美食有着浓厚的兴趣。如果我们努力学习，任何人都可以做一顿美餐。下面，我还详细介绍了一道很有营养的菜。
黄鱼含有丰富的蛋白质、营养素和维生素，对身体有很好的滋补作用。对于体质虚弱的中老年人，服用黄花鱼会得到很好的食物。
功效果。黄鱼中含有多种营养素，硒，能消除身体新陈代谢引起的氧自由基，防止衰老，预防各种癌症。中医认为，黄花鱼具有健脾胃、健胃、安神、助眠止痢、养血益精等功效。
麻辣小黄鱼的做法：
1.准备小黄鱼和辣条。
2、把小黄鱼清理干净。加入麻椒、盐、纯粮酒揉匀。
3. 加入葱姜，腌20分钟。
4. 用厨房纸吸干水分。轻轻涂上小麦粉。
5. 锅里放油，烧开，放入小黄鱼。
6. 小黄鱼用小火煎至两面金黄。
7、用厨房纸吸去鱼表面多余的植物油。
8.趁热撒上香料。
尖端：
1. 黄鱼上的木薯淀粉糊不需要太厚，薄薄的包一层就可以了。
2、二次大火重新煎炸，可以把鱼身上多余的油挤出来，香脆可口。
3. 也可以根据自己的喜好加入其他酱料蘸着吃。
4.我的辣是我买的现有的。也可以将麻椒炒香后滚成泡沫，加盐拌匀。做你自己的香水。
麻辣小黄鱼是一道非常简单可口的菜肴。如果我们能把握它的制作过程，把握它的通病，能适应变化，我想，如果你走进厨房，就能把一道高档的高营养菜做起来。让大家玩得开心。
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