在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃牛鞭，尤其是一些男性朋友，但是很多人不知道怎么做，那么下面小编就来告诉你如何根据炖煮和配合一些食物来制作牛鞭汤，一起来看看吧！
特色菜及功能：私房菜、阳痿早泄偏方、阴阳偏方偏方、强腰壮肾偏方、四肢冰冷偏方
加工工艺：炖
炖枸杞牛鞭汤的原料：
主料：牛鞭800克（泡软）、鸡胸肉500克
辅料：枸杞60克、川芎10克
调料：猪油150克、麻椒12克、生姜25克、黄酒30克、盐6克、小葱30克、鸡精2克
炖枸杞牛鞭汤特点：
茶汤色泽白红，浓稠可口，肉质酥脆。
炖枸杞牛鞭汤的做法：
1、将牛鞭清洗干净，沿尿道切开清洗，放入沸水中稍煮片刻，然后漂入冷水中，撕下浮皮，将尿液刮干，放入沸水中煮一会。短时间。
2. 把锅放在炉火上，加入3000克冷水，放入牛鞭、老母鸡汤、鸡胸肉煮开，去掉白沫，放入姜、麻椒、绍兴酒，用文火炖在慢火上。鸡肉煮熟后取出备用。等牛鞭焯熟后，剪成纸条。炖好后去姜、麻椒、油渣、沉粉。牛鞭、枸杞子、盐，再炖汤至酥脆，加入鸡精调味即可上桌。
健康小贴士
外感发热，平时消化不良可引起腹泻，不能服用。
食物战争
枸杞：枸杞一般不宜与龙眼干、红参、红枣等滋补品共同食用。
现在你明白了吗，如果你想在以后的饮食中吃到这道美味又营养的食谱，那何不多参考一下网上编辑的做法呢，那也会教你一个技巧，也能提高对你有好处吗？想知道自己的厨艺吗？
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