鲶鱼是一种非常常见的淡水鱼。我们经常可以在餐桌上看到它。鲶鱼不仅味道鲜美，营养丰富，还含有胶原蛋白粉。他们都喜欢吃。红烧鲢鱼是最常见的菜肴之一，以鲶鱼为主要食物。做饭很方便。那么下面就给大家介绍一下红烧鲢鱼的做法。
鲶鱼可以产生多种胶原纤维蛋白，不仅可以锻炼身体，还可以美容护肤。是女性滋润肌肤的理想食品。对皮肤不均匀、头皮屑、头发有果断易脱落的效果。是女性美容护肤中不可忽视的美味。是彭中益气活血、养胃亮肤的保健食品。适用于脾胃虚弱、便溏、皮肤干燥的人。也可用于脾胃气虚。
主要成分
天然鲶鱼
辅助材料
生鸡蛋一个，干淀粉适量，葱蒜适量，郫县豆瓣酱适量，鲜草菇酱油适量，食用盐适量
过程
1、给鱼去鳞，清洗内脏；
2.葱、姜、蒜粉、花椒面、鲜米酒、草菇黑酱油、食用盐切片；
3.拌匀腌制半小时；
4. 将腌制好的炸鱼浸入蛋液中，然后裹上一层薄薄的干淀粉，放入平底锅中炸至橙黄色；
5. 锅内放油，放入蒜瓣、小葱、姜片、花椒粒、八角，炒至变色，加入郫县豆瓣酱翻炒。加入炒好的小鱼翻炒，加水和淀粉勾芡。
以上资料不仅给我们详细介绍了鲶鱼的使用价值，还给我们详细介绍了红烧鲢鱼片的做法。我坚信每个人都应该已经学会了。大家平时不如做一道简单好吃又营养的红烧鲢鱼块，然后一起享受一家人的团圆。
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