生日蛋糕不仅是一种庆祝生日的方式，而且随着当今生活质量的不断提高，很多人经常将生日蛋糕作为小点心。销售市场上的蛋糕屋越来越多，生意也越来越火爆。这次我们强烈推荐2种小糕给大家，分别是小枣糕的做法和燃料油枣糕的做法，让大家在家也能做。
食物：
1. 低筋面粉 90g
2.老红糖60g
3. 1个生鸡蛋
4.红枣干135g（去皮前净重）
5.水135g
6. 30克无盐黄油
7、孝顺粉3g
8. 1/2 勺苏打水
生产工艺：
1、红枣去核，用刀切细（尽量细）。
2. 将切好的红枣放入锅中，加水煮至水沸腾。
3. 煮沸后加入苏打水搅拌均匀，然后加入无盐黄油搅拌至无盐黄油融化。最后加入老红糖搅拌至老红糖融化。
4.低筋面粉和孝面粉混合，过筛，将第三步的化合物倒入小麦粉中。
5.倒入打好的生鸡蛋。
6. 用橡皮刮刀搅拌均匀。用从下往上搅拌的方法，不需要打圈搅拌，待小麦粉完全湿润后停止搅拌。
7、将拌好的面糊倒入研磨机，7分满。
营养成分信息内容：胆固醇：1731mg。钾：1327.3 毫克。维生素 D：517.8 毫克。磷：381.1 毫克。钠：370.03 毫克。钙：365.9mg
燃料油红枣糕做法：
1、干红枣100克去皮煮沸后，一半倒入泥中，另一半切块。生鸡蛋提早从冰箱中取出并加热。
2. 将180克无盐黄油切成小块，室温软化。
3、在软化的无盐黄油中加入老红糖和盐，用电动打蛋器打发。
4. 一个一个加入蛋黄，再次研磨。
5. 倒入红枣泥，用橡皮擦搅拌，与红枣泥和无盐黄油充分混合。
6、用电动打蛋器将蛋白打成粗大的泡沫，加入白糖3次打散，打成能拉出弧形斜面的湿泡沫。
7. 将一半的蛋白质放入无盐黄油糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
8. 将混合好的无盐黄油糊倒入剩余的蛋白中，用橡皮刮刀再次搅拌。
9、小麦粉和孝粉混合过筛后，倒入无盐奶油酱，用橡皮刮刀搅拌均匀，倒入切好的红枣，搅拌成生日蛋糕糊。
10、将生日蛋糕面糊倒入烤盘，抹平，放入185度的电烤箱，上下烤25分钟，至表面呈橙黄色。
燃料油枣糕 - TIPS
1、如果是冷冻生鸡蛋，需要提前取出预热。否则，无盐黄油接触无盐黄油会变硬，无法与无盐黄油充分混合。
2、小枣糕的做法有很多种。在一般做法中，将红枣酱添加到雪纺蛋糕或黄油蛋糕中即可制作所有红枣蛋糕。今天详细介绍的这种做法，消耗无盐黄油和蛋白质，油脂含量高，特别适合寒冷的冬天服用。
我不得不承认，生日蛋糕是一种很好的食物成分。这里是小枣糕的做法和小枣糕加燃料油的做法。正常情况下，能做点小甜点，不管是给自己，还是招待客人，都更有魅力。这两个生日蛋糕都是用枣子做的。大枣营养成分高，口感好，非常适合做糕点。
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