生地和熟地是餐厅厨房中常见的食物。生地性寒，有提神养阴之功效。生熟两种药常搭配烹调，可清热消火。特别适合皮肤不光滑、体质易激惹的人。生熟龙骨汤是一道以生熟地面为食的经典菜肴。下面就给大家介绍一下生熟龙骨汤的做法。
生地，又名生地黄，是地黄的根，是玄参科或怀清生生地黄的绿色植物。
Rehmannia glutinosa，又名Rehmannia glutinosa，是地黄的根，是玄参科或怀清生地黄的绿色植物；性温，味甘；归肝脾经，具有补血、益气、生津止渴、补肾护肝的作用。
功效：清热去火，皮肤不光滑、热流、粉刺的人可以多吃。
原料：
生地60克，熟地20克，主龙骨适量，大枣2个，生姜1片
实践：
1、先将主龙骨焯一下；
2、将一小块生熟地洗净浸泡；将泡好的生熟地对半切开，放入汤锅中，与龙骨一起煮沸。也可以加入泡过的水；
3. 加入适量水，煮或炖2小时。
Tips：生熟地不宜放太多，各放一小块即可。
以上文章内容为我们详细介绍了生熟地主龙骨汤的做法，相信大家应该已经学会了。我们知道生熟地是一种可以用于烹饪的药物。生熟地煮汤，有清热去火之功效，何不用生熟地做饭呢？
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