为什么说性价比高的不是好产品，生菜是性价比好的蔬菜水果。生菜含有丰富的维生素、人体所需的矿物质，具有抗癌、抗衰老的功效，越来越受到家庭主妇的青睐。红薯粉丝是我们日常生活中常见的食物，在销售市场上也经常可以看到。今天，我们要教大家如何将这两种原料结合起来，做出厨师级的白菜炒粉丝。下面就一起来看看如何让这道家常菜别具一格吧。
材料：
五花肉200克，白菜200克
辅料：风扇1个、辣椒2个
调料：盐适量、葱适量、姜适量、蒜头6瓣、干辣椒适量、黄酒适量、酱油适量、红辣椒适量、食用油适量
实践：
1. 生菜洗净切条，粉丝泡软；
2.五花肉切片，洋葱切片，姜切片，蒜片，小辣椒滚刀；
3. 炒锅加少许油（剩余油比平时炒的略多），将小肉煎十多分钟，然后放入干辣椒、洋葱和蒜头爆香；
4. 放入生菜前加入酱油和米酒翻炒片刻；
5、待生菜松散，稍微放出水分后，将粉丝翻炒，加入盐和调味料，让红薯粉丝充分消化吸收生菜中的水分；
6. 继续翻炒至粉丝变松，加入辣椒粒翻炒至碎。
今天我们知道了莴苣的营养成分和白菜炒粉丝的做法。经常吃生菜对我们的身心健康很有帮助，但是单一的烹调方法会让我们很累，所以我们必须不断的改进和改变新的想法，这样才能享受到美味的食物，得到身心的健康。
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