很多锅友肯定听说过罗宋汤这个名字，罗宋汤不是我们国家的招牌菜，只有俄罗斯才有，现在餐桌上经常能看到罗宋汤的影子，很多锅友希望能做罗宋汤在家喝汤。其实罗宋汤的做法并不是很复杂。我们可以参考下面详细介绍的正宗罗宋汤做法示例教程，然后自己在家制作罗宋汤。汤来了。
Borsch（德语，乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是一种起源于俄罗斯的浓稠蔬菜汁。汤制成后，可热可冷，在西欧或亚太地区很受欢迎。这一带的罗宋汤汤多以白菜为原料，烹调时常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、鲜奶油等，故呈深紫色。有的地区以西红柿为主料，白菜为辅料。还有没有卷心菜和番茄沙司的橙罗宋汤和翡翠罗宋汤。罗宋汤传入上海后，上海当地人根据自己的口味对罗宋汤进行改良。是海式西餐厅中著名的特色美食。
原料：卷心菜1个、胡萝卜2个、土豆3个、西红柿4个、小葱2个、芹菜2瓣、牛羊肉500克、香肠1条（最好是红肠）。
调料：罐装啤酒番茄酱1罐、番茄酱1瓶、白胡椒粉、鲜奶油100克、小麦粉一两粒、备用油、盐、糖。
制作
1. 牛羊肉洗净切小块。提前准备一个火锅，放过半锅水，把牛羊肉凉水倒入锅中，开大火烧开，改小火，用勺子捞出泡沫，并炖3小时。
2.蔬菜和水果一个个洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切成1寸长的棱柱，土豆切成滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，生菜滚刀切块，红切香肠切成片备用。
3、羊肉汤煮3小时后，取一个大煎锅，锅热后加入油100克和鲜奶油100克，油开后先放土豆块，炸平底锅到外面煮熟后，放入红肠，炒香，再放入其他蔬菜和水果，再放入番茄酱和番茄酱（根据汤量尽量多） ，在炉子里放一勺盐，在火锅里煮一两分钟，然后趁热把它全部放进美味的汤里，再次炖汤。
4.然后将锅清洗干净，擦干净，打开小烛锅晾干，将小麦粉放入锅中，反复翻炒至小麦粉变热，颜色呈淡黄色，边煮边放入美味的汤中它很热，只能用大米勺搅拌。再煮20分钟，根据自己的口味加盐和糖调好味道，放入白胡椒即可。
舀一个碗，抓一块全麦吐司，蘸着吃。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了什么是罗宋汤。我们知道罗宋汤不仅美味，而且营养丰富。经常喝罗宋汤汤可以起到很好的保健作用和保健作用。罗宋汤的功效，上一篇为我们详细讲解了正宗罗宋汤的做法。
微信扫码添加客服