很多人都喜欢吃海带，因为海带的营养成分味道鲜美可口，是一种含碘量非常高的藻类，具有利尿消肿的作用。而且海带中的甲基纤维素还可以促进肠胃蠕动，促进消化，避免便秘。西兰花海带汤是一道以海带为主食的常见菜肴。西兰花海带汤特别适合高血压、高血脂的人食用。让我们详细介绍一下西兰花海带汤的做法。
海带丝是一种含碘量较高的藻类，一般含碘3～5‰，最高可达7～10‰，海带丝中的碘能立即被人体消化吸收。从中提取的碘和海藻酸广泛用于制药工业、食品和化工厂。碘是人体必需的元素之一。碘缺乏会导致甲状腺结节。多吃海带丝可以预防这种疾病，预防动脉硬化，减少胆固醇和脂质的积累。吃太多海带丝会导致碘甲亢。碘虽然可以抑制高甲状腺素的释放，但不能抑制高甲状腺素的产生，所以长期服用碘对甲亢是不利的。
1、先将事先煮沸或用热水浸泡过的海带丝煮沸，然后切成条状。
2. 取一个小葱去皮，用冷水洗净备用。
3. 将西兰花摘下，去根，用冷水洗净，放在菜盘上备用。
4.取20克特制小麦粉放入碗中，加水和冷水搅拌均匀备用
5. 取2个生鸡蛋打入碗中，用打蛋器打碎备用。
6、开火等锅烧热，倒入适量植物油烧开，加入葱段炒香，再放海带丝等水。
7.水烧开后，放入西兰花、生鸡蛋、盐和香油煮。
根据以上阅读文章，我坚信大家应该已经学会了西兰花海带汤的做法。我们知道，经常吃海带可以预防甲状腺结节，也有黑发的功效，但是它性凉润泽，所以脾胃虚弱。最好不要吃太多。
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