很多人都向往韩国辣白菜，日本人也认为酸菜是世界上最好吃的东西。如果把绿豆糕炒着吃，那就另当别论了。那么美味的炒年糕的食谱是什么？毕竟每天吃点好吃的东西是很无聊的，所以这里就给大家详细介绍几种方法。
原料：
酸菜适量、绿豆饼适量、食用油少许、蒜末少许、辣椒酱1汤匙、白糖适量；
美味的酸菜年糕食谱一：
1. 泡菜切小块，将酸菜放入碗中备用。
2. 将手指绿豆糕放入沸水中，盖上锅盖煮2分钟。
3. 除了炖好的绿豆饼，锅里放油，加入蒜末炒香。
4. 加入酸菜，再次翻炒
5、将酸菜倒入锅中，用炒勺翻炒。
6.这时候绿豆糕也泡好了，用漏勺捞起。
7. 放入酸菜中，用炒勺翻炒
8.根据绿豆饼和酸菜的重量，加入适量的韩国辣酱，我加了一勺。
9.由于酸菜是咸的，辣椒酱又辣又咸，所以我加了一勺白糖调味，翻炒均匀，出锅上桌。不要长时间煎炸，以免影响绿豆糕的口感。
美味泡菜炒年糕食谱二
主料：绿豆饼250克、韩式辣白菜100克、培根1包、卷心菜1片
调料：葱花1勺、番茄酱适量、韩式辣酱适量
实践：
1. 将绿豆糕在沸水中煮2分钟，然后将沸水倒掉，过冷水。
2.酸菜对半切开，五花肉切片（我的是腊肉切片），大白菜切块
3.锅内放少量油，将五花肉小火翻炒至白肉的植物油出油
4. 加入酸菜，翻炒，加入大葱翻炒出香味，加入韩国辣椒酱和番茄酱，翻炒均匀。先放白菜棒，再放绿豆糕，加点水，最后放白菜叶
5、加入绿豆糕后，很容易粘锅，要经常翻滚。关火直到绿豆糕变软
尖端：
番茄酱的加入，不仅能增加一点甜味，还能提升颜色。可以加白菜，也可以加一些其他蔬菜水果或金针菇。
泡菜年糕在首尔很受欢迎，也可以在街边小摊买到，不过自己的口味比较好吃。好吃的酸菜年糕已经为大家一一详细介绍了。我坚信食客们一定流口水了。我坚信，这种方法一定会让大家过年过得愉快。但年货肯定不少，食客要慎重计划。
微信扫码添加客服