现在的年轻人最喜欢吃脆的东西，串烧就是其中之一。麻辣也是其中最大的看点。许多肉制品、蔬菜和水果也可用于串烧。那么今天我们就来聊聊烤鱿鱼全集，让喜欢火锅和大鱿鱼的朋友在家也能做出来，让身心更健康，也能提升气质。这还不算太晚。来学习训练吧。
铁板鱿鱼属于烤串类，味道鲜美，特别适合儿童和青少年食用。
1/2斤树枝
1个大鱿鱼体（浸泡）
调味料（五味酱）：酱油酱1茶匙
1 1/2 茶匙番茄酱
1茶匙糖
1茶匙黑醋
1/2茶匙芝麻油
姜末、葱末、蒜末、芫荽末和辣椒末
（1）将枝条、鱿鱼堆成环状，清洗晾干后，可根据自己的喜好切成片或长条，然后用竹签串起来备用。枝条切成片串起来，大鱿鱼切成段
(2)将调味品搅拌均匀，即成五味酱。
(3)烤肉架清洗干净后，放在炭火上，然后就可以把木棍和鱿鱼串放在烤架上，刷上五味酱。随时随地关注。一面煮熟后，可以翻过来再烤一遍，刷上五味酱，烤至香味快烧焦，即可食用。 （另外，可以撒少量白芝麻，味道更香。）也可以买一整枝和大鱿鱼。烤的时候，整颗都烤好了。晾干，切段，在高边多切几刀，放在烤架上，烤的时候把酱汁均匀地撒上。
其实买回来的大鱿鱼有一股很腥的腥味，所以要想好吃，就得先把大鱿鱼的人体清理干净。只有足够好吃，而且提前准备好酱汁也很重要，这是成功的重要一步，所以要准备，希望大家能用得上。
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