相信很多锅友在日常生活中更喜欢吃土家酱糕。关键是土家酱饼的味道比较香，而且土家酱饼非常香脆。很酷，所以推荐大家学习一下土家酱饼的做法，自己在家做土家酱饼。现在我们需要动手做土家香酱糕。
配方方法：
1.将小麦粉放入盆中，将温水放入水中用筷子拌成小面片，同时倒入河中（水不用一次装满，因为吸水能力强不同的小麦粉是不同的）。
2. 将小块面团用力揉成面糊，面糊可能不均匀。揉之前盖上盖子静置10分钟，很容易揉光滑；揉好的面糊盖上20分钟。
3、如果是糯米面，可以把酱汁刷在蛋糕上面。准备所有三种酱汁。其中，四川豆瓣酱最好用刀切碎。
4. 锅内放油，立即加入麻椒和八角，慢慢加热，直到调味料变淡，带出香味。没必要，如果是油的话。
5. 将四川豆瓣酱放入锅中的油中，用文火慢慢炒至香香和辣椒油。
6. 倒入黄豆郫县豆瓣酱和蒜蓉辣椒酱，炒香。
7. 放入一小碗水，煮沸。
8、放入白糖（一点点就好，甜一点也可以，当然喜欢甜的可以多加），五香粉，一勺芝麻粉，中火加热。
9.煮至粥状即可关火。不用做太多，刷蛋糕也不容易；如果剩下的酱汁，可以装在干净的瓶子里冷冻起来，也可以用来做饭。蔬菜、凉菜、炒面等
10. 准备好的面糊根据锅的大小分成2~3份，取一份擀成实心片，撒上辣椒面（不用加盐，酱汁就够咸了）。
11. 再次倒入植物油。
12. 将面片的四个角折叠到面片的中心，并盖上植物油。
13. 如图用刀切面团，中间全部连好。
14.然后将每一块拉伸成双层混沌皮肤。
15. 四周预成型。
16.你可以把面团叠在一起后立即擀开。也可以像图中的小笼包一样，把中间叠好的面片的四个边组合起来，这样可以擀得圆一点。
17. 将面糊换成较薄的烤饼，将饼干卷成比平底锅更大的圆圈。
18. 放能盖过锅底的油烧开，放入卷好的烤饼，将四面都放入锅中，让锅中的煎饼因体积大而自然折叠（其实是马上滚）放入与平底锅大小相同或小于平底锅的平底锅中，无需折叠，不影响口感）。
19. 用小火将煎饼两面煎成橙黄色。如果煎饼是用慢火铺的，一定要盖上锅盖，否则煎饼会干硬。如果煎饼不太厚，最好用小火或小火。它是用中火制成的。
20. 用准备好的麻辣酱刷你最喜欢的一面。然后撒上白芝麻和大葱，关火，蛋糕就做好了。酱汁比较咸，不用先刷太多，可以根据自己的口味调整。
21.把蛋糕拿出来放在控制面板上，切成四块，然后叠在一起。
22、用刀切成小块，放在盘子里，用筷子吃。一般装在纸袋里卖，用棍子吃。
根据本文对土家香酱糕做法的详细介绍，希望大家可以在日常生活中尝试一下，因为像土家香酱糕这样的东西，是我们孩子非常喜欢的食材。 ，还有我们早餐可以吃的土家香饼，和豆瓣酱一起吃非常非常好。
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