在炎热的夏季，有时会让人感到闷热不安，导致食欲不振，感觉油腻，但不想吃会严重影响人体的身心健康。事实上，在这样的条件下，你可以选择做一些汤。快来喝吧，冬瓜海米汤是个很不错的选择，而且他的培养基很丰富，还可以补充优质蛋白质。一起来学习制作冬瓜海米汤吧。
冬瓜，一年生木本植物，茎上有卷须，能爬藤，叶大，花红色。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白霜，果皮深绿色。它是一种常见的蔬菜和水果。皮和种子可入药。原产于我国南部和印度尼西亚全国各地，现广泛种植于亚太和南亚地区。它可以用来做汤或炒菜。而且还具有减肥瘦身的功效，可以清除全身水肿。
冬瓜500克、虾米15克、动物油10克、葱姜丝少许、香粉2克、老母鸡汤750克、生鸡蛋3个、盐3克，和1克鸡精。
2 冬瓜海米汤
1）西葫芦去皮，去皮，洗净，切成瓦楞纸状。将虾皮（金钩）放入碗中，用小开水泡软，洗净残渣备用。
2）把火锅放在火上，放动物油烧开，将葱丝、姜片和虾皮一起放入锅中翻炒，然后加入老母鸡汤煮10分钟，然后加入冬瓜切片，煮5分钟，加盐，鸡精，淋入蛋液，出锅盛入大汤盘，撒上香喷喷的薰衣草即可食用。
小贴士：小葱、姜片、虾米不宜过热。
冬瓜海米汤的做法很简单，操作起来也很方便。通常，不是每个人都能让它变得美味。要想做得更好吃，就要灵活运用冬瓜海米汤的做法和工艺。平时可以多做些看亲戚熬些冬瓜海米汤，不管是老人还是小孩经常喝，对人体很有好处。即使是追求美丽的女性也不会长胖。
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