相信很多锅友在日常生活中没有吃过鹿尾之类的东西。关键是这样的东西比较贵，鹿尾比较少见。如果要取鹿尾，就需要了解它的做法，比如可以用鹿尾做汤等等。鹿尾汤可以做成鹿尾乌鸡汤或者山药野灵芝炖鹿尾等，期待大家尝试。
鹿尾效果明显，不冷不干，品质好，产量越来越稀缺。是众所周知的增强体质的滋补保健品。它含有丰富多彩的蛋白质、胶原纤维、牛奶碳酸钙、维生素B12、C、D、E、锌、镁等矿物质。滋补养生功效 鹿尾能强腰补肾，滋肾养阴，养血养血，提神醒脑，缓解疲劳，促进血液循环，对治疗风湿有明显效果。可治疗贫血、气血失调、慢性肾病、男女腰痛、阳痿等疾病，四季皆宜（以秋冬季为佳），是极好的保健品为整个身体。
食谱选择（1）鹿尾炖乌鸡汤（4～5人份） 材料：鹿尾5分、丝鸡1只、党参4分、淮山5分、枸杞5分、大枣12个、姜片2片，适量盐。做法：将鹿尾切成片备用；丝鸡洗净，去毛，取出内脏备用。党参、淮山、枸杞、红枣、姜片用冷水洗净备用。将所有原料放入大锅中，加入适量水，盖上锅盖，炖4小时。最后加入少许盐和调味料。
功效：平时喝此汤可补肾壮阳锁精，补肾壮阳补髓，补气血强体质。
（2）山药野灵芝炖鹿尾 原料：鹿尾1条、鸡胸肉150克、山药10克、野生灵芝5克、平菇100克、生姜3片、2汤匙绍兴酒，适量煲汤。做法：平菇泡发，去蒂；将山药切成片。将原料洗净，放入锅中，加入汤料和绍酒，大火炖30分钟，然后换温炖4小时。
作用：健脾养血，益气活血，养心安神。是春冬季比较适合滋补的汤品。对冬春季多发的夜间尿频、腰膝酸软、腿抽筋、关节痛等有好处。
（3）鹿尾青色汤（2-3人份） 材料：鹿尾1条，青色1条，调料适量。做法：将宰杀的鹿尾和野鸭块洗净，一起放入炖锅中，加入开水（没过原料），然后在水中炖4小时左右，最后加入盐和调味料。
作用：强腰肾，强筋骨，强精，补肾益精，益气养血，益阳。
对于文中详细介绍的几种鹿尾的炖法，希望男性朋友可以适量服用。因为鹿尾汤可以起到补肾益精的作用，对于身体比较虚弱的男性朋友来说是非常有好处的。鹿尾汤的制作方法也很简单，希望有动手能力的男性朋友能做出来。
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