麻饼是一种常见的街头小吃，很受顾客欢迎，所以建议大家在日常生活中好好了解麻饼的做法。由于我们在外面买的麻饼可能会有不卫生等因素，建议大家在日常生活中学习和训练它的做法，让大家在家也能吃到美味。
芝麻糊的做法
1. 将酵母溶解在水中，加入小麦粉，揉成均匀、柔软的面糊。盖上湿抹布15分钟。取出并分成两份。先将一个35cm、20cm宽、20cm方的卷子擀开，上下厚3mm，撒上适量的盐和胡椒粉，加两勺花生酱，用勺背或抹布抹平软刷。取出并分成两份。先将一个35cm、20cm宽、20cm方的卷子擀开，上下厚3mm，撒上适量的盐和胡椒粉，加两勺花生酱，用勺背或抹布抹平软刷。
2、将鲜酵母与125克温开水混合搅拌均匀，倒入250克小麦粉中，搅拌均匀，静置2小时，即可形成酵母面。
3.把剩下的小麦粉倒在工作台上，中间挖一个池塘，加入酵母面，1250克温水，揉至面糊光滑，不粘手，不粘工作台面，盖上一块布，让它休息。静置30分钟让其上升，但还不够，要达到30%时，加入食用碱，搅拌均匀。
4. 将酵母面揉成条状，挑成12个大胚。工作时在桌面上抹点油后，将胚子揉成大头和小头，然后擀成长条。在鲜面条上抹一层花生酱，然后从里向外滚，然后挑5个胚芽，把胚芽挤在一起，防止花生酱溢出，然后把胚芽压成0.7厘米厚的饼，两边刷。上面放麦芽糖浆，撒上白芝麻，作为芝麻糊糕的生胚。
5. 平底锅刷少许油，放入生麻将饼，盖上盖子，文火烤。当它变成橙色时，把它翻过来烤另一面。两面烤好后，放在炉子周围小火炖1-2分钟，宣告完成。
本文为我们详细介绍了芝麻糊的做法，希望勤俭节约的大家都能好好学习锻炼。我们都知道，孩子们通常更喜欢吃芝麻糊煎饼等食材。作为妈妈，应该给孩子做一份，但是还是要注意孩子的摄入量，防止容易上火的问题。
微信扫码添加客服