水果沙拉是很多人最喜欢的食物。通常，我们经常吃酸奶水果沙拉和蔬菜水果沙拉。它的方法也很简单，但是我们谁都知道怎么做水果沙拉，而沙拉酱起着关键的作用。一般我们去商场买沙拉酱。事实上，我们可以在家里做沙拉酱。让我们一起学习如何自制沙拉酱。
蛋黄酱的原料是生鸡蛋和油。广泛用于中式快餐和西餐厅。许多年轻人喜欢吃沙拉酱。调料，在家就能做出美味健康的沙拉酱吗？接下来给大家详细介绍一下水果沙拉酱的做法，希望大家喜欢。
原料
蛋黄1个、食用油250克、盐0.5克、白糖30克、白米醋25克
实践
如何制作自制沙拉酱：
一个鸡蛋去蛋黄打入碗中，放入适量细砂糖，用电动打蛋器打至蛋黄体积变大，颜色变淡，变粘，然后加入少量食用油，再次杀灭。
再次向血液中加入少量油。每次都不能加太多油。加入时用电动打蛋器搅拌。加一点油，蛋黄不但不会变稀，反而会越来越浓。越来越粘稠。
加入60～70克油时，蛋黄会越来越粘稠。这时，加入1汤匙白米醋，搅拌均匀。
然后将重量重复几次以添加少量油并混合整个过程。
足月搅拌，蛋黄会越来越浓稠，美味可口的自制沙拉酱就完成了。
自制沙拉酱的做法很简单。我通常喜欢吃水果沙拉。我可以在家里做一些沙拉酱，而且很简单。虽然我们平时在商场买沙拉酱，比较快捷方便，但亲手感受一下。开心就好，也能感受到自己亲身体验的成功。
微信扫码添加客服