黑豆是一种常见的豆类食品，蛋白质相对丰富，热量较低。黑豆营养含量这么高，而且味道很好，特别适合我们在家当小炒。那么如何煮黑豆，才能灵活利用黑豆的营养成分，又能保留黑豆的美味呢？今天小编就给大家详细介绍几种简单好吃的黑豆的做法，大家可以参考一下。
食用方法1.黑豆黑鸡汤
1、原料：黑豆150克，首乌100克，乌鸡1只，大枣10个，姜片5克，精盐适量。
2、做法：将乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用。将黑豆放入炒锅中干炸至豆皮裂开，然后用冷水洗净，待用晾干。首乌、大枣、姜片分别洗净，红枣去核，姜片刮去切片，备用。锅中加入冷水，大火烧开，放入黑豆、首乌、丝鸡、大枣和姜片，转小火再煮3小时左右，加入适量精盐，汤就完成了。
3.功能：美容养颜、黑发、心神。黑豆具有滋补肾、活血化瘀、补血益气、润肤的作用。长期使用可以使皮肤越来越白皙光滑。首乌补虚，补肾养血。乌鸡健脾胃，软肝，滋阴退热。大枣健脾胃，益气养阴，多食可使皮肤白皙。
食用方法二、黑豆粉
1 调料：黑豆500克。
2 制作方法：将黑豆洗净，煮沸，烘烤，磨成细粉。
3 药用价值：每日3次，每次6克，与小米汤同服。
4功能：补虚益肾，活血化瘀，祛湿；对营养不良性水肿、脱发、脱发、头发过早变白有效果。
食用方法三、黑豆圆肉红枣汤
1原料：黑豆50克，龙眼肉15克，大枣50克。
2 功能：甘美滋补，清爽不油腻。黑豆味甘涩，性温，入肝脾经，具有滋阴、养血、益气、安神助眠、明目益肝的作用。中医认为：黑入肾，黑豆形似肾，对肾精不足、肾虚、白发早白者大有裨益。桂圆干和红枣有补脾胃的功效。五豆圆肉红枣汤常用于补肾壮阳，润发乌发，养血益气，安神助眠。勿食：儿童禁止服用。
3 实际操作：
1、黑豆和大枣洗净。
2、将黑豆、桂圆肉、大枣一起放入石锅中，加3碗冷水，小火煮。
3.冷水煮至三分之二后，捞出炒面渣。
以上三种方法，通过简单实用的操作，就能将黑豆变成世间佳肴，特别适合我们在家中尝试。如果喜欢特别的食物，去餐厅品尝一下，经常自己在家做饭，也是一大享受。您可以享用特别的食物，并拥有自己动手的乐趣和满足感。你不妨试一试。
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