日常生活中，西红柿鸡蛋汤比较常见，西红柿鲫鱼豆腐汤还是比较少见的，不过西红柿鲫鱼豆腐汤确实是一道很好喝的汤，但因为不是常见的配菜，番茄鲫鱼汤一直让人迷茫，觉得很容易缺乏美味和营养成分。下面，就让我们一起来了解一下番茄鲫鱼汤的做法吧。
营养成分：
1、草鱼所含蛋白质优质、完整、易消化。它是肾病和心脑血管疾病患者的极佳蛋白质来源。经常食用可以提高抗病能力和工作能力。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、弥漫性支气管炎等疾病患者常可服用。草鱼具有健脾除湿、健脾开胃、活血通络、温彭中阳等功效。儿童和妇女炖鲫鱼豆腐汤可以补虚促乳。草鱼肉质鲜美，可煮粥、煲汤、做饭、开小吃店。特别适合做汤，鲫鱼豆腐汤不仅鲜美可口，而且具有很强的滋补养生作用，特别适合中老年人及病后体弱的人食用。它也非常适合孕妇。
2、西红柿具有健脾养胃、清热去火、散血疏肝、养血益气、益气养血、增进食欲的作用。
禁忌：
草鱼不宜与大蒜、白糖、白菜、人参、纯蜂蜜、牛肝、鸡胸肉、野鸡、鹿肉及其中药麦冬、生姜木兰等同服。吃鱼前后不要喝茶。
主食：草鱼、番茄
如何：
1、草鱼洗净，抹盐，腌制10-20分钟。
2. 将腌好的鱼放入锅中，在食用油中煎片刻，然后加水（一次放足够的水，再煮的话味道会变淡，不好吃）刚开始煮（煮的情况）接下来记得转换成姜片，^M^去腥味是必须的~)~
3.水烧开后，移到汤锅里再煮一次，然后放入切好的西红柿（因为是一起煮在好吃的汤里，西红柿不用去皮，如果对半切一下分成四块就成，万一吃的时候抓不住~^_*~
4. 再次开水时，番茄鱼头汤就做好了。这个时候可以改小火炖。煮沸后不宜长时间煮。否则，鱼和番茄会溶入汤中。 ！ （如果家里有病人，建议煮到鱼和西红柿溶化，方便食用）~
5.出锅吃之前，一定记得加盐，味精可以不放，看个人喜好，最后撒上洋葱片到极致~
以上就是番茄鲫鱼汤的制作方法的详细介绍。这里需要提醒的是，番茄鲫鱼豆腐汤，可以补充蛋白质食物和各种维生素，对护肤和身心健康非常有益。因此，当生活环境和生活习惯越来越差的时候，可以多吃些番茄、鲫鱼、豆腐汤等营养成分，增加抵抗力。
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