对于很多人来说，鲫鱼汤的做法比较简单。不过，如果是孩子们吃的鲫鱼豆腐汤，妈妈们就不知所措了。由于孩子们还很小，目前还不清楚他们是否能吃到和大人一样的食材。另外，要保证孩子的营养成分，还需要做更有营养的鲤鱼豆腐汤。因此，让我们掌握如何制作小鲫鱼汤。
炖鱼汤的做法
原料：
1、新鲜鲫鱼650克以下；
2、冷水豆腐250克；
3、食用油；
4. 少量米酒和盐。
实践：
1、鲫鱼去鳞、去内脏。
2. 水豆腐切得尽可能粗大。
3. 锅中加入油，煮沸。将洗净晒干的鲫鱼放入锅中，两面煎至黄色。
4、鲫鱼炸好后倒入冷水中，水离锅边5厘米左右。
5. 把火烧到锅里，放入准备好的军用被子、米酒和盐。
6.加入味精和面粉，味道变香
注意，鲫鱼在油炸前涂上少许小麦粉，以去除鱼腥味。
小宝宝鱼汤
茯苓鲫鱼豆腐汤：补气血，健脾胃，强肾。适用于肠胃虚弱、食欲不振、排便障碍的儿童或普通儿童，可改善肠胃功能。
实践：
1、用茯苓15克，河南山药15克，草鱼1条（约150克）。
2.草鱼去鳞、鳃、内脏，入锅用少量食用油煎至淡黄色，再与茯苓、山药一起放入砂锅中，加入适量冷水煮1小时，用食用盐调味，即可服用。
草鱼木瓜汤
原料：草鱼两条（约600克）、木瓜一条（约600克）、姜5片、盐1/2汤匙（3克）、开水1800ml
实践：
1）草鱼去鳞，去内脏，清洗干净后用厨房吸水纸擦去水分，防止油炸时溅油伤鱼。
2）木瓜洗净，去皮去皮，换刀切成2cm厚的片，姜去皮切片。
3) 锅中倒入油，油70%热时，放入草鱼，将正反两面煎至淡黄色，立即倒入开水，不一定是冷水，否则鱼头汤不管煮多久，汤的颜色都不容易变成乳白色。
4) 将鱼和汤小心倒入稍大的锅中，放入姜片和木瓜，大火烧开后转小火煮1小时，上桌前加盐调味。
以上就是小鲫鱼汤的制作方法的详细介绍。这里需要提醒的是，鲫鱼豆腐汤营养丰富，但是对于很小的宝宝来说还是很不合适的。可以给宝宝吃辅食的，只能给鲫鱼豆腐汤。另外，在宝宝能喝鲫鱼豆腐汤后，最好配合其他汤品，保证宝宝准备好。
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