你吃过蒸肉吗，特别是在东北地区，大家都喜欢吃蒸肉，尤其是到了过年的时候，家家户户都会做一些蒸肉吃，蒸肉的味道真的是太好吃了。我是一个肉食者，我喜欢吃那种特别的食物。蒸肉的方法有很多种。你吃过芋头蒸肉吗？这是一道很特别的菜。让我们学习如何制作它。 .
元龙芋头肉
原料
五花肉、米糊、郫县豆瓣酱、糯米汁、酱油、米酒、糖、油、花椒粉、盐、姜粉、小米椒、土豆
实践
1. 将五花肉洗净，切块备用。
2. 将米糊、郫县豆瓣酱、糯米汁、米酒、白糖、油、胡椒粉、姜沫、盐放入五花肉中，搅拌均匀，静置1小时。
3. 将芋头切块，放入篮中。
4. 将腌制好的肉放在薯片上。
5、锅内的水烧开后，放入圆笼中蒸40分钟。
6、出锅时撒上香油、小米椒、香油。
马铃薯营养成分
1、马铃薯含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素b3、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。高，具有清洁牙齿、预防和保养牙齿的作用；
2、其丰富的营养成分可提高机体免疫功能，可作为预防癌症的常用保健药膳。在肿瘤手术或术后放疗、化疗、放疗、康复等全过程中具有辅助治疗作用；
3、马铃薯含有粘液蛋白，可被人体消化吸收产生人免疫球蛋白，即抗原性血蛋白，可提高人体抵抗力。因此，中医认为芋头可以排毒，具有抑制和消除体内癌毒的作用，可用于预防肿瘤、淋巴结等症状；
4、马铃薯是碱性食物，能中和体内积聚的酸性物质，调节体内酸碱度，美容美发。还可用于预防胃酸过多；
5、芋头含有多种粘液皂甙和多种营养成分，能帮助机体纠正因缺乏营养而引起的生理异常，并能增进食欲，促进消化。因此，中医认为芋头可以益气。
上面为我们详细介绍了土豆蒸肉的做法。我坚信每个人都应该能够掌握一些简单的方法。想要做出更美味的芋头蒸肉，平时还是需要更多的训练，让自己的厨艺逐渐得到补充。
微信扫码添加客服