花生仁是很常见的配料，属于干果配料。花生仁营养丰富，吃法也很多。花生仁可与多种食物营养成分相结合，制成特色佳肴。我们经常在餐馆吃花生仁。骨头汤更常见。花生仁大骨汤营养丰富，味道鲜美。方法也很简单。下面分享一下花生仁汤的做法。
花生，本名花生（别名：Arachis hypogaea Linn.），是我国生产多姿多彩、消费普遍的一种干果，又称“长寿果”、“落花生”。蔷薇科，豆科植物，一年生木本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与主龙骨瓣分开，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨大，荚果厚，果期为六月至八月。关键遍及墨西哥、我国、印度等地。香皂、护发素等护肤品原料
营养成分
花生仁含有蛋白质、人体脂肪、糖原、维生素D、维生素B26、维生素E、维生素B12及其矿物质钙、磷、铁等营养物质，含有人体所需的8种碳水化合物和不饱和脂肪，含有大豆卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、膳食纤维等物质。 [4-5] 脂肪含量44%-45%，蛋白质含量24-36%，糖含量20%左右。含有五颜六色的维生素b22、PP、A、D、E、钙和铁等。并含有烟酸、维生素b2、烟酸等营养成分。具有促进人脑神经生长发育，提高记忆力的作用。
黑豆又称黑豆，味甘平。黑豆具有高蛋白食物、低脂肪的特点。花生仁含有六大营养素，多种营养素和矿物质，能促进人脑神经的生长发育，提高记忆力。花生仁黑豆大骨汤，香气浓郁，营养丰富，是一道营养美味的汤品。
方法/过程
骨头、黑豆、花生仁洗净备用（黑豆可以提前泡水，这样材料比较嫩，不够硬）。
将骨头、黑豆和花生放入平底锅（你可以用高压锅等代替）。
适当收水（按食用总量放水，不要太多以免冲淡味道），加到炖锅里。
小火炖3小时（根据熟度设定时间，时间过短花生仁和黑豆会很干，不好的话会影响口感。）
时间到后，取下盖子，加入少量盐（可根据口味加入鸡精和味精调味。建议只加盐尽量保持原味，更健康）。
美味又营养的汤——花生黑豆大骨汤大获全胜，慢慢享用吧！
常见问题
你可以只用黑豆，也可以只用花生仁，一样清爽。
黑豆炖的时间要长一些，不然会很生涩，所以可以提前泡一下。
花生仁汤制作简单，营养丰富。我们习惯于吃餐馆。我们可以在家里做。我们不仅可以用自己的动手能力享受烹饪的乐趣，还可以享受到自己亲手制作的特色美食，但我们在家。用大骨头做花生仁汤也可以保证环境卫生。冬天常喝粥对人体很有好处。您可以尝试为您所爱的人制作美味佳肴。
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