平鱼是综艺宴席上的好鱼，而且做法有很多，方法多到让大家头晕目眩，那我们在家也能轻松做出好吃的扁鱼，而且不复杂，在就是这么开心在一天的辛苦工作中奖励自己和亲人的东西，今天就来讨论一下平宇粉丝的做法，保证大家喜欢，那就来好好看看吧。
主要成分
扁鱼 800g
姜片 5g
辅料茴香20粒
2颗八角
10个麻椒
2个干辣椒
5克小麦粉
3克盐
肥猪肉 2g
老冰糖 3
块状酱油 2g
1. 将扁鱼的肚腩洗净，将鱼身每边修剪3次，将姜片塞入修剪好的线，加入米酒腌制10分钟
2. 将鱼裹上小麦粉，放入锅中，两面煎
3. 加入适量开水、茴香、干辣椒、麻椒、八角、盐、肥肉，煮沸
4.加入适量酱油和3块老冰糖
5.煮30分钟
6.炖至酱汁浓稠，撒上香喷喷的花边
7. 制成品
上面的方法是不是很简单，不，很诱人，那就去超市买一条扁鱼。进入餐厅厨房，快速完成。我坚信这一定是一本成功的书。想想美味的鱼在舌尖上的美味颤抖，你会很开心。哦瘦，那样会很好吃，希望以上方法可以帮助到大家。
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