吃粽子代表了家庭团聚的实际意义。美味可口的饺子可以包含多种原料。我们可以根据自己的爱好选择原材料。今天给大家介绍泡菜饺子的做法，凉凉的泡菜和饺子皮会有怎样的变化呢？那么让我们来了解一下。
原料
泡菜：300克；生猪肉：200克；面糊：1份；
辣椒面：2克；生抽：30克；洋葱：20克；姜：10克；食用盐：适量；食用油：50克；米酒：10克；
泡菜饺子的做法
1 200克生猪肉（30%白肉会更好吃。如果讨厌白肉只用瘦肉，那一定要增加植物油的量） 饺子馅剁碎，加入姜蒜末，黄酒, 花椒面, 生抽 拌入生抽和姜粉。 21：泡菜洗净，掰开泡水10分钟，然后轻轻挤出水分。 2：将泡菜片排成细丝，再切成粉。 43：用力挤压切好的泡菜末端，挤出水分。 5：和面的方法都在之前的饺子里，也有包包和煮的方法。具体做法请参考：香来包饺子。
这么简单好吃的饺子是否让大家流口水，想想酸酸甜甜的泡菜紧紧抱住饺子皮，再加上醋，很好的成分，舌尖上需要一场美味的扇子舞，回味无穷酱汁可能会留在脑海里，想想哪个好吃！那就赶紧动手吧，希望你已经学会了以上做法。
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