炎热的夏天，气温非常潮湿闷热，很容易影响大家的食欲。这个时候，如果有一碗清新解渴又美味的白汤，不仅会增加食欲，而且还可以让吃饭变得轻松。应该不会太复杂，营养丰富又健康。这就是今天我们强烈推荐给大家的“冬瓜豆腐骨汤”。下面详细介绍一下它的功能和做法。
角色分析：
1、冬瓜无体脂，钠含量极低，具有利尿除湿的作用；
2. 水豆腐，味甘、咸，性寒，无毒，主养大中血，和胃，清腹，清肠行气，清热解毒散血；
冬瓜豆腐骨汤的做法：
生产原料疫苗冬瓜、排骨、水豆腐、姜、葱、黄酒、盐
生产实践疫苗
1.排骨切块，冬瓜和水豆腐切块；
2、葱姜切片；
3.锅里放水，加入适量米酒，两片姜片。煮开后放入排骨去血沫；
4. 将焯过水的排骨洗净，放入石锅中，加入冷水，葱姜片；
5.大火烧开后转中火煮1小时，然后放入冬瓜，煮20分钟，再放入水豆腐；
6. 再煮20分钟，加入盐和调味料。
以上，我们为大家分享了“冬瓜豆腐骨汤”的营养成分和功效，并对烹调方法进行了详细的说明，特别适合我们在日常生活中进行实际操作。原材料和辅料也都提前准备好了。当然，因为冬瓜性寒，对于体寒的人来说，要避免吃太多冬瓜汤渣，喝粥问题不大。
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