对于患有骨质疏松症的人，尤其是老年人来说，补充优质蛋白质的最佳方法之一就是制作牛骨汤。不要小看这道看似简单的牛骨汤，但你需要一些小窍门才能做好。那么怎么煮才能让牛骨汤煮得更浓。今天的网小编就来介绍一下牛骨汤的做法，让汤更浓。
原料：牛胸肉500克、牛骨200克、大蒜50克、胡萝卜50克、生菜25克、盐适量。
生产工艺：
1. 牛羊肉用自来水洗净，用刀切成3块；用菜刀将牛肉棒骨捣碎，用自来水冲洗；去除根部并清洗生菜；将胡萝卜和大蒜去皮，洗净，一分为二，然后放在炉子上，烤成深褐色（为了香气和纯色）。
2.锅里放3000克冷水，把牛羊肉和牛骨放入锅中。先在炉子上煮沸，然后除去血沫，煮一会儿，然后移到小火煮（不要太好）。煮的时候打泡沫（因为牛羊肉牛骨头上沾满了血，所以要打几次泡沫。如果不马上打泡沫，很容易变成脏包，而且有腥味）。在这里，在锅中加入盐、大蒜、胡萝卜和生菜，一起煮。
3.用适量的灰煮汤需要2-3小时。因为牛羊肉分老料和嫩料，最后煮熟的时候可以用叉子叉开。如果叉子轻轻插入肉中，则说明煮过头了。血液需要再次煮沸。肉全部煮沸后，用罗或细布过筛去渣，方可上桌。
经常喝牛骨汤有缓解经济衰退的作用。如果你也觉得身体缺钙，不愿意按照药丸的应用来补充钙和锌，那么经常炖牛骨汤不仅可以让你补充优质的蛋白质和大量的营养。 ，也是一种非常美味可口的佳肴。它味道鲜美，营养丰富。它适合所有年龄段。为什么不立即在家尝试。
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