网主有一次偶然尝到了猪肉松包，觉得很好吃，但想自己做却找不到药方。网编咨询了专业人士，得到了2个比较简单易行的方子。今天给大家详细介绍一下网编这两种药方的组合方法，根据自己的尝试得到的最终版本。我期待为那些想自己尝试但没有秘方的人提供参考，所以让我们尝试一下。
材料：250g高粉、1 1/4勺酵母、1/2勺盐、30g糖、12g婴儿奶粉、37g鸡蛋、113g水、30g无盐黄油
1、将面团掰成一小块，连同面团的其他原料一起放入面包机，除了无盐黄油
2. 用揉面程序混合2次（共60分钟），50分钟时放入软化的无盐黄油
3.取出面糊用手擀10分钟即可完成
4. 放入面包机，发酵至2.5倍大（100分钟）
5. 从面糊中取出排气管，切成50g/份，共8份，滚圆松弛15分钟
6. 将松散的面糊挤成环状，包入肉松
7.捏边
8.揉圆后，收边向下
9. 排干烤盘上的污水，放入电烤箱用发酵法，使最后发酵至2倍大小（约60分钟）
10.用剪刀在面糊中间剪一个十字
11.表面刷上蛋液
12、放入电烤箱加热到180℃，中高，左右火，上下15分钟。
经过上面介绍的简单流程，清爽诱人的肉松包子大获全胜。品尝前是不是胃口大开？肉松包子的做法比较简单。如果你怀念肉松包子的美味，何不亲自动手试一试呢？你只需要简单的原料和简单的工艺就可以做出美味的肉松包子。试试毛呢？
微信扫码添加客服