雪豆炖猪蹄，不知道大家有没有吃过这么特别的美食呢？在我们通常的家常炒菜中可能很少吃雪豆。试一试，雪豆炖猪蹄鲜美爽口，也会让人爱上这样的美味而不腻，而且功能多多，补气养血活血，补气促乳。哦！
原料：猪蹄（猪脚或猪蹄）、大葱、姜、豌豆、醋、老冰糖、香料。
如何/流程
1. 大葱清洗干净后，切成小段。大葱和姜去皮后，洗净，用水果刀拍开。
2. 将荷兰豆在冷水中浸泡一夜或一天。
3、猪脚洗净切成小块，用冷水泡很久，中间换一次水，倒出血水，洗净备用。
4. 锅中加入冷水，大火煮沸，放入猪脚，加入少量米酒，焯一下捞出。
5、高压锅清洗干净后，放入煮好的猪脚、荷兰豆、姜、蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水，用小火煮至阀门响起十分钟，然后关火。
6. 高压锅冷却后开锅，加入葱和适量鸡精，搅拌均匀后装盘。
作用：补气养血活血，益气促乳。适用于气血两虚、贫血、过敏性紫癜、便血、产后乳汁少、病后气血两虚、气血两虚、高血压、血小板减少、白细胞减少的患者。可滋补强腰、强身健体、护肤美容，是保健的上品。
按照我们上面的豌豆炖猪蹄的做法，相信大家应该都知道怎么做了，所以快点快点来吧，今天只能在外面尝到的菜，今天在家也能吃到了。嗯，是不是一下子有满足感，豌豆炖猪蹄，你找不到！
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