高丽参是著名的中草药。它的功效和效果都非常高。它可以治疗许多疾病。对治疗高血压、冠心病、贫血有很好的实际效果。最常见的是西洋参片。你知道西洋参片怎么吃吗？最常见的是西洋参片炖竹丝鸡。
高丽参简介
高丽参又称西洋参，性寒，味微苦。有益肺阴，清虚热，生津止渴。常用于肺虚久咳、失血过多、咽干、口干、虚火倦怠等症。高丽参是食药同源的绿色植物。它含有16种营养素和17种以上的碳水化合物和糖分、活性肽和各种人体必需的营养素等。具有抗癌、缓解疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗-抗衰老等。具有多种功效，对冠心病、高血压、贫血、神经症、糖尿病等有很好的疗效。经常食用高丽参可以增强体质，延年益寿。高丽参性寒，老少皆宜，四季皆可食用。老年或病后气血亏虚者、体质虚弱者、脑力劳动者、内分泌失调者、男性性功能差者、不宜补充野山参的青年人适宜补充韩国参。
竹丝鸡焖西洋参片。
将切好的鸡胸肉和人参片洗净，放入炖盅，加入半杯以上的冷水，然后盖上盖子，放入锅中煮一个小时，放少许盐关火前；
注意事项：1、水烧开后改为文火； 2、鸡胸肉的量以取肉的总量来定，太肥的鸡胸肉不能用。竹丝鸡的毛呈乳白色，肉呈灰黑色。鸡，又名乌鸡，是中药方剂“乌鸡白凤丸”的主料，小柴鸡精； 3、炖锅最好用罐装纯净水或纯净水； ，最多放少量食用油，一般不用放； 5、为保证高丽参滋补养生的实际效果，汤中除少量盐外，请勿放其他调料； 6.连汤里都有残渣一起吃。
高丽参适合以下人群：
1.气虚，肺虚，易疲劳，嗜睡。
2.虚火旺盛，热流烦躁。
3、心悸、失眠、神经衰弱。
4.肺气虚，痰多咳嗽，烟酒过多引起的不适，如口干、咽痛、声音嘶哑等。
如何服用高丽参：
1、烹调方法：西洋参切片，取3克，放入石锅中。自来水适量，文火煮十分钟，早上起床空腹，人参片和人参汤一起喝。
2、蒸法：将西域切成片，与面粉一起取5克，加一个鸡蛋，煮熟食用。
3、装法：将高丽参用石锅蒸熟，软化后切成片。早餐前和晚餐后服用 2-4 片。
4、煮茶：西洋参片和黄菊花，倒入开水中饮用，有滋阴生津止渴，清热解毒明目之功效。
5、高丽参纯蜂蜜汤：取高丽参10克，用水文火煮沸，待凉后倒入人参汤中，加入50克纯蜂蜜，与老冰糖调匀，即可祛火，消暑，清胃火。
西洋参片的吃法，上面也给我们详细介绍了一些常见的吃法，希望大家多多了解，服用高丽参时要掌握一些禁忌，尤其是吃法。找出谁适合吃，谁不适合吃。
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