西红柿和牛肉的搭配使炖出来的食物变得鲜美可口。口感舒适，香气饱满。对于这种特殊的食物，很多锅友一直都非常喜欢，但也有不少人问过网小编在实践中如何操作这种特殊的食物。毛呢布？借此机会，网小编为大家详细讲解一下，一起来看看吧！
食物食谱卡路里：1016.5（卡路里）
主料：牛羊肉、西红柿1斤、500克
如何/过程：
1.解决食用问题，将牛羊肉切成小块，用开水烫一下，去除腥味；将洋葱切成小块；番茄清洗干净后，切成小块放入锅中加热，加入油，待油烧开后，放入洋葱片、姜片和大蒜爆香。
2. 将准备好的牛羊肉放入，加入米酒，翻炒，待牛羊肉微微褪色后，加入白胡椒粉和八角。
3. 再翻炒十多分钟，加入冷水（或大骨汤），大火煮开，转小火煮1小时左右
4. 加入之前准备好的西红柿，放入生抽和盐，煮一会儿。汤基本煮好后，就可以出锅了。好的！西红柿炖牛肉是一大胜利！
西红柿营养丰富，功能多样，被誉为蔬菜中的奇果。它含有维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长发育，预防佝偻病和眼睛干涩。牛肉和羊肉含有肌酸：牛肉和羊肉的肌酸含量高于其他所有食物，这使其成为锻炼肌肉和提高能量的理想选择。冷冻豆腐是用淡水豆腐冷藏而成。孔隙率多，延展性好，营养丰富，味道鲜美。这道菜酸甜可口，老少皆宜。
根据上面的分享，你爱上这道美食了吗？那么何不学习如何在家操作，让你平时的餐厅色彩缤纷又健康，来试试吧！
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