莲子八宝粥之类的东西，一般大家都是马上拿几瓶的，根本没有能力做。其实我们平时做莲子八宝粥的做法很简单，和我们做红豆糖浆的方法差不多。如果我们把莲子、绿豆、花生仁、红豆和炒饭放在锅里煮，就可以做成，然后加入适量的糖来增加新鲜度。
原料主料：大米200克，莲子100克，
辅料：核桃仁50克、大枣50克、葵花仁25克（生）、蓝莓干50克、青梅50克
1、莲子洗净，去核；将青梅切成细丝；将核桃肉用温水浸泡后，剥去外皮，切碎；大枣去皮，切成细块。
2. 将大米煮成粥，然后加入其他原料，加白糖调味。
食谱营养 炒饭：炒饭含有蛋白质、体脂、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素B2、维生素b3和木薯淀粉等，营养丰富，是清热滋补的健康食品；行气，健脾开胃，止冷汗，对健脾胃、食欲不振、肠鸣、腹泻有一定的疗效；小米有收敛作用，对尿频、尿急、盗汗有很好的食疗作用。
莲子：莲子富含蛋白质、碳水化合物、维生素b3、钾、钙、镁等微量元素。涩等功效。
核桃仁：核桃仁是大家最爱的零食。含有蛋白质、油酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等微量元素，可避免机体细胞脆化，有益大脑，提高记忆力，防止衰老，减少体内胆固醇的消化吸收。养胃、润肤、黑发等；非常适合患有硬化症、高血压、冠心病及其脑力劳动者。具有消除疲劳和工作压力的作用。
核桃仁性味甘温；入肾、肺经；能补肾益精，温肺清喉，促进消化；主治肾虚气喘、腰痛、脚弱、阳痿、遗精、尿频、石淋、大便干结。 .
大枣：大枣含有维生素D、C、E、P、生物素、胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸片、泛酸、维生素b3等，具有增强人体免疫力、预防骨质疏松、贫血等作用，清理血管废物，安神安神。中老年妇女更年期骨质疏松症、青少儿高峰期缺钙、妇女易贫血、缺锌等，服用枣类食品有很好的食疗实效，对患有气血亏虚病后亦服大枣。它具有很好的滋补和保健功效。大枣适合慢性肝炎和肝硬化的人食用，还可以减少其他药物对肝脏的伤害。大枣中含有环状硫酸铵腺苷，可软化血管，提高心脏收缩力，改善心脏营养，对预防心血管疾病有一定的益处。
关于文中详细介绍的莲子八宝粥的做法，希望大家好好学习锻炼。由于莲子八宝粥中含有较多的营养成分，如清热去火、改善心脏收缩、预防心血管疾病等，所以适量吃点莲子八宝粥对我们很有好处。
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