冬天的早晨，没有什么比一碗热腾腾的汤更好的了。很多人都喜欢喝鱿鱼排骨汤，这个汤也算很简单但是很重要。熟悉的大鱿鱼和排骨味道如何？接下来就按照我的步骤来看看这道汤的做法和作用吧。
广州人喜欢喝粥，基本上是每周好汤，每天简单熬汤。鱿鱼排骨汤是广受推荐的老式汤之一。在温火中煮沸后，它煮得很好，需要很长时间。大鱿鱼和排骨的味道完美搭配，味道浓郁。寒冷的冬天，喝上这么一碗热腾腾的鱿鱼排骨汤，顿时把寒冷抛诸脑后。
原材料：
鱿鱼干、排骨、粳米（饭）、芹菜、香豆腐、姜末、盐、味精、白胡椒、冬菜、植物油
如何：
1. 盖上压力锅，用火煮。当听到嘘~嘘~的声音时，改小火煮8分钟左右，然后关火。
2. 炒锅烧热油，放入大鱿鱼，快速炒香，直到鱿鱼卷起。
3. 放少许盐，快速炒出香味，待用。这么大的鱿鱼吃起来更香脆。
4、等高压锅内的气没了，就可以打开锅盖，加入适量盐搅拌均匀。
5.开火，煮粥，然后把炒好的鱿鱼放进去煮。
6. 然后放入香豆腐翻炒。
7、加入适量白胡椒粉搅拌均匀。
8、加入适量的芹菜、味精、冬菜煮开，关火。
烹饪技巧：这里常用鱿鱼干，但如果没有鱿鱼干，可以用鱿鱼干代替。鱿鱼干一定要提前泡好，这样才能更好的解决干净的大鱿鱼。排骨焯水的目的是为了去除排骨中的血沫和其他脏东西，这样对身体和心灵都会更健康。这是一个必须注意的小重点，否则汤会受汤的腥味。影响。
看完这道汤的食谱，我们需要试着煮一下。还等什么，去菜市场买点吃的，回家煮一碗好汤。在寒冷的冬天喝一碗热水的感觉真好。诱惑不如行动，那就去餐厅厨房现场制作，试试吧！
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