我们在日常生活中更常吃西红柿等食物。关键是西红柿有一定的美容护肤作用，而且含有较多的维生素，西红柿适合做各种我们爱吃的东西。对于番茄的做法，我们一般有番茄炒蛋、番茄牛肉汤和番茄排骨汤。文章重点为大家详细介绍几种我们常吃的番茄做法，期待大家的努力。
番茄炒蛋
原料：西红柿、生鸡蛋、洋葱、盐、糖。
实践
1、西红柿洗净切块，冻紧，第二天早上用。
2. 将生鸡蛋打散，滴入少量米酒、少量水和少量盐，搅拌均匀。
3.然后入锅煎至基本凝固即可取出待用。
4. 锅里放油，放入红葱头爆香，然后倒入西红柿翻炒至软。我喜欢把它煎得更软，让西红柿从汤里出来。
5. 倒入生鸡蛋翻炒两下，加入适量白糖和盐。
西红柿炖牛肉
主要成分：牛肋肉、西红柿、生姜、米酒、盐、大葱、菜籽油、醋。
实践：
1. 牛羊肉洗净切小三角，姜切末，小葱切条；
2、待菜籽油加热至5-60%时，将牛羊肉炒熟捞起；
3.锅内放底油，放入炒好的牛羊肉，加水（以没过肉为宜），加入姜片、黄酒、大葱、食盐调味；
4、西红柿在沸水中浸泡片刻，取出，去皮，切成月牙状，放入锅中，小火烤60分钟。
番茄炸豆腐
主料：浓豆腐一盒，西红柿2个。
调料：白砂糖、味精、鲜美酱油、黄酒、大葱等。
实践：
1、水豆腐切成小三角形（水豆腐去掉后，横切成两块，竖4条切成16个小三角形）。
2.将西红柿切成小块。
3. 在炒锅中加入少量植物油，均匀地铺在锅底。油热后，放入军用被中，炸至金黄色。翻面煎至金黄色（注意煎豆腐时先转小火再转小火），下锅备用。
4. 在另一个锅中加入植物油。油热后，倒入切碎的西红柿，翻炒至浓稠。
5. 倒入炒好的水豆腐，加入适量白糖（糖量可依个人喜好而定），与番茄一起翻炒至入味。
6. 放入适量鲜味酱油和米酒翻炒均匀，再加入味精和大葱翻炒均匀。
番茄炒蛋、番茄炖牛肉、番茄炒豆腐的做法，推荐大家在日常生活中尝试一下。大家可以根据亲人喜欢的口味来选择西红柿，这样大家就可以做出亲人想要的食材，马上给亲人补充营养。
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