可能有些锅友冬至不吃汤圆，只吃汤年糕等甜品。关键是由于每个人的地域特点或自己的口味。对于汤年糕之类的东西，在我们的日常生活中做起来也很简单。如果我们知道如何揉面团，我们就能做出来。我们可以做绿豆糕，把面糊揉成条状，然后放到冷水里烧开。
原料：绿豆饼1包、香肠4条、里脊肉4条、花枝丸1小块、小河虾1碗、白菜2个1茶匙、鲜山药1条、胡萝卜1小块、鲜香菇2个，干贝10个，小半碗大葱，4个姜，1小块老母鸡汤1罐，盐1汤匙，黄酒1汤匙，绿豆淀粉1汤匙。
食谱：
1. 将小河虾和扇贝用温水泡软。 （浸泡水保留。）
2. 将香肠和花球切成片。
3. 里脊肉切成片，用米酒和绿豆淀粉腌制10分钟。
4. 胡萝卜和新鲜山药去皮，切成粗条。
5. 平菇洗净切小块。
6. 将白菜切成粗丝，洗净。
7. 洋葱切片备用。
8. 将绿豆糕用温水稍微浸泡一下。
9. 将老母鸡汤和适量水倒入大火锅，倒入虾乐、干贝和泡水，大火煮开，煮15分钟。
10. 放入姜、平菇、花球、里脊肉、红萝卜、鲜山药、香肠，煮滚。
11. 放入卷心菜，煮至软。
12. 放入绿豆糕和葱煮至软，加入盐和调味料。
特点：色泽鲜亮，滑糯可口，肉质鲜嫩，青菜嫩，笋脆，食之香，汤鲜，青菜正餐。
温馨提示：
1、老人、儿童或病人要注意饮食；肥胖、糖尿病或其他慢性肾病、高血脂等慢性病患者要掌握好自己的比例。
2、炒饭食品应加热后食用。冷炒饭不仅有点硬，影响口感，而且不易消化吸收。
3、制作青菜汤年糕最好选用优质晚茎米制成的绿豆糕。
汤年糕的种类很多。您可以根据自己的口味制作汤年糕。如果你喜欢吃龙眼汤年糕，可以在小麦粉中加入干桂圆。如果你吃蔬菜和水果，可以加入蔬菜和水果来制作蔬菜和水果汤年糕。您可以尝试文章中详细介绍的蔬菜汤年糕。
微信扫码添加客服