山药药亦称山药或山药。山药不仅可以食用，而且具有很高的使用价值。经常吃山药可以起到很好的保健和保健作用。山药具有促进消化和滋补保健的功能，因此山药深受大家的喜爱。山药的吃法有很多种。我们可以选择山药搭配其他食物来制作各种美味佳肴。
排骨炖山药是以排骨和山药为主要原料的自制炒菜。菜品上手简单，实际操作简单易学，山药具有滋阴养血的作用，受到许多家庭的热烈欢迎。适合秋冬滋补。
如何
1、将排骨放入冷水中，煮沸去血沫待用；
2.将山药切成滚刀块；
3. 将冷水倒入石锅，放入排骨，煮沸，炖100分钟；
4.然后加入山药，加盐，盖上锅盖炖15分钟。
菜品特色
菜肴口味清淡，老少皆宜，尤其适合阴虚内热体弱多病的人。是秋冬季极佳的辅食。
营养成分
山药具有清热去火、健脾益气的功效，常服可提高机体免疫力，增加巨噬细胞的炎症介质。山药中常含有的粘液蛋白有利于维持消化系统和呼吸系统的滋润，其中所含的尿囊素还可以防止手脚皲裂。
在上述文章的内容中，我们详细介绍了什么叫山药。我们知道，山药不仅可以食用，还具有药用价值。淮山有促进消化的作用。上面我们选择了山药和排骨。一道美味、健康又养生的汤——山药炖排骨。
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