番茄排骨汤等我们在日常生活中适量摄取的食材，对我们提高体质很有帮助。有很好的调理脾胃和美容的作用。我们做番茄排骨汤的时候尽量不要让番茄烂掉，这样会导致番茄排骨汤里的番茄味太浓，我可以适量加点糖防止太浓酸的 。
配方原料
排骨500克、西红柿250克、番茄酱40克、姜片少许、盐少许、黄酒1茶匙
番茄排骨汤[1]做法
1. 排骨用冷水适量浸泡，去除多余的血水，然后洗净；
2. 洗净的排骨需要烫2分钟，取出用冷开水冲洗干净，去除血迹和血沫；
3.取火锅，放在火上，加入适量开水，加入姜片、排骨、米酒，用文火炖至排骨熟，整个过程大约需要1-1.5小时；
4. 排骨煮熟后，加入番茄、番茄酱、盐，小火炖一会，即可关火上桌。在煮肉的情况下，如果早点放盐，肉不容易煮熟，所以盐需要晚点放~西红柿可以根据自己的需要早点放，如果你希望味道更浓郁，外观比较强，最好是剥掉番茄的皮。 [2] 健康小贴士
在做这道汤的情况下，不需要添加麻椒、八角等调味品，甚至是米酒。正是姜片和西红柿的酸、清、甜的味道，可以起到去腥、提味的作用。过多的产品会掩盖西红柿的香气。
食谱提示：
最好用瓶装的番茄酱，味道会更正宗，汤会更鲜美，没有番茄酱那么甜，根据自己的喜好，当然可以不加，多少多少多少番茄多 番茄酱的选择可以自己充分利用。西红柿可以根据自己的需要提前放入。如果您希望味道更浓，外观更浓郁，最好撕掉西红柿的皮。做好的番茄排骨汤也可以用来做石锅拌饭，或者蛋糕，味道很好~
在做这道汤的情况下，不需要添加麻椒、八角等调味品，甚至是米酒。正是姜片和西红柿的酸、清、甜的味道，可以起到去腥、提味的作用。过多的产品会掩盖西红柿的香气。
我们平时适量喝点番茄排骨汤，对皮肤的保养和补充人体所需的一些维生素非常有效。因此，我们建议大家在日常生活中要针对番茄排骨汤等食材。对做法有一定的了解，让大家都能为孩子们做一道美味的番茄排骨汤。
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