小时候的冬天，家里肯定会囤很多白菜过冬。那时，蔬菜种类很少。只有储存时间长的蔬菜和水果才适合食用。与今天不同，任何季节的蔬菜和水果都可以食用。众所周知，要知道大白菜的营养其实是很丰富的，不要以为是那么的普通。
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卷心菜的营养功效：
1、健肠、促进消化
含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进消化，避免便秘，促进消化，稀释内毒素，既能治疗便秘，又能促进营养物质的消化吸收。
2. 助消化，健胃，补充营养
含有多种营养素和矿物质，常食用有助于提高身体的免疫功能，对减肥健身也有实际意义。
我们发现，1杯煮熟的卷心菜基本上可以提供1杯牛奶一样多的钙质，可以保证身体所需的营养。
3.抗癌抗癌
吲哚-3-乙醇，帮助身体溶解与乳腺癌相关的雌激素。
每天吃500克大白菜的女性可以降低乳腺癌的发病率。
“钼”能抑制人体亚硝酸盐的产生和积累，因此具有一定的抗癌作用。
4.预防心血管疾病
这些成分可以降低身体的胆固醇水平，提高血管的延展性，经常食用可以预防主动脉粥样硬化和一些心血管疾病。
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