你吃过海带绿豆汤吗?平时我们应该少喝。一般常吃绿豆粥。尤其是夏天,我们会煮一些绿豆粥喝。大家也都明白,绿豆粥比较大的作用就是清热解暑。其实海带绿豆汤也可以很好的消暑。在夏天,每个人都可以学会做这样的汤。今天就教大家做海带绿豆汤。
海带绿豆汤
原料
绿豆150克、海带丝30克、水1200毫升、老冰糖50克
实践
1.绿豆用冷水浸泡2小时,海带切成4-5厘米长
2. 锅中烧开,加入绿豆和海带丝,煮约1小时
3.加入老冰糖煮15分钟左右
4、冷却后放入冰箱
尖端
1.绿豆炖熟后加糖。如果先加糖,豆子就不容易炖了。
2、夏天绿豆粥冷藏后才能放冰箱。因为时间长了,放冰箱之前可能会坏掉。可以放一锅冷水,然后把锅放进去,让它尽快冷却。
3.最好加些陈皮一起煮
海带绿豆汤
原料
主要成分:干海带、绿豆
调料:老冰糖、白醋
实践
1. 将干海带用水洗净,蒸30分钟,待用切片。
2.绿豆泡洗10分钟后,用蒸过的海带丝和海带丝切片的水,加少量白醋烧开,转小火煮40分钟。
3.加入老冰糖煮10分钟。
尖端
1、因为加入少量白醋一起煮,煮后没有醋味,也没有海带的腥味,比茯苓更纯净。
2.如果你讨厌绿豆壳,可以煮最多20分钟,脱壳后用勺子舀掉。
海带绿豆汤的做法大家都学会了吗?我认为这很简单。如果可以在这汤里放一些茯苓,味道会更浓。每个人都应该学习它。在夏天,它可以很容易。是清凉的好时机,让你清凉一夏。

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