瘦肉水，你知道是什么吗？是猪瘦肉泡过的水。它的营养成分非常高。我相信你以前从未吃过它。这在南部地区很常见。可以很好的补充我们身体需要的维生素，而且蛋白质含量很高，瘦肉水可以解毒养颜，夏天消暑消暑。我们来讨论瘦肉水的做法。
原料
一块生猪肉（约三两）和一块姜。
实际操作
1. 将瘦猪肉切成片，与姜片一起放入3-4碗中，浸泡半小时。
2、浸泡半小时后，炖半小时，静置5分钟，倒出，加盐调味即可。
3.这碗滋补汤很简单，很清淡。它非常清晰，嘴巴很好。非常适合我这种喝水都会吐的人。
暗示
虽然是很简单的一碗瘦肉水，但是做起来有很多小窍门：
1、瘦猪肉要切成片。胖妈妈一煮熟，就把生猪肉切碎了。坦白说，它并没有让瘦肉水的味道变浓，而是让肉里的血水变浓了。我出去了，煮完就看到锅里有漂浮的颗粒。可能大部分人都是不说就喝的，但是我这里的敏感患者真的是根本喝不下。
2.肉烧好后，不要用饭勺搅拌。一定要在静置的标准下卷起来，煮熟后静置5分钟，再慢慢倒入汤碗中调味，就这样出锅了。瘦肉水就够清了，一块一块也不容易。
3.姜片不用多，一片就够了。有一次，一个胖妈妈听说生姜可以止吐，就切了3片生姜进来，结果出来的瘦肉水有点黄，生姜味太浓了。我什至不能喝一口。
4.炖瘦肉的水流其实是大家喜欢的。由于连水都喝不了，可以放4-5碗水泡一下，就可以当水喝了，尤其是夏天。喝完之后，嘴唇和胃很舒服，也不会像喝白开水那样闷闷不乐，但如果想要味道更浓一点，只能用3碗水或者多放一点生猪肉，会更厚。
现在大家对瘦肉水的做法有了一定的把握，怎样才能让瘦肉水更好吃呢，那么今天就来掌握更多的细节，对大家还是很有帮助的，最重要的是那种特别的食物很对我们的人体有好处。
微信扫码添加客服