对于我们来说，可能很多人都反对榴莲的味道。事实上，这些蔬菜和水果对美容和护肤很有好处。榴莲果含有我们身体所需的营养成分，维生素和营养成分丰富多彩，是我们补充营养的一个非常好的选择。如果用榴莲肉熬汤，汁液会很好地消化吸收榴莲果实中的营养，被我们的身体消化吸收。
榴莲叶扁圆形，顶端尖顶，聚伞花序，花形淡黄色，果实足球队大小，外果皮结实，三角形刺密，瓜果肉由假种皮果肉包裹，果肉粉红色和淡黄色，汁液粘稠很多人，当他们第一次吃榴莲，异样的味道会让很多人“望而生畏”。不过，也有不少人在吃完第一口后会被榴莲独特的回味所吸引。被这种感觉所吸引，会不断地让一些人产生一种“回味无穷”的感觉，这种奇特的水果也因此被称为“榴莲果”。榴莲肉含有多种营养成分，营养丰富，香气独特，有“水果之王”的美誉。
用榴莲壳熬汤，即使在“喝完所有汤”的广州人眼里，也是一道非常有营养的汤。榴莲肉虽热，但榴莲壳确实是去火的好东西。只需将它放在盐水中解结，这正好抵消了吃榴莲肉的热量，所以你不必担心吃太多。
强烈推荐一款榴莲壳鸡汤，味道鲜美润泽，男女老少皆宜的清汤。
榴莲壳鸡汤
实践：
1.用小刀将榴莲壳上的白色果肉切掉，切成片；
2. 将一块柴鸡切片，从沸水中捞出；
3. 砂锅中冷水烧开，放入黑胡椒鸡块、榴莲果白浆、洋葱、姜、米酒、麻椒、花椒少许，小火炖20分钟，小火炖一个小时，加盐调味调味食用。榴莲果煮久了，淀粉溶化，汤汁越来越浓。汤味甘甜可口，无异味，为大多数人所接受。如果主料换成排骨，家鸭也可以。
经过榴莲果实营养成分的控制和榴莲肉熬汤的做法，我们有了一个大致的了解。做汤要选用富含榴莲果营养的新鲜鸡胸肉，选用文火慢炖。 ，能更大程度地保留榴莲果实的营养成分，味道鲜美，营养丰富。
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