萝卜丝煎饼是一种非常有名的特色小吃。萝卜丝煎饼不仅味道好，而且营养丰富。因此，萝卜丝煎饼深受大家的喜爱。我期待着在家里做萝卜丝煎饼。其实萝卜丝煎饼的做法比较简单。我们只需要三个过程来制作萝卜丝煎饼。下面就来看看详细介绍吧。
江苏无锡汉族特色小吃。将烤肉洗净切丝，用少量盐腌制，挤出水分，与葱花拌匀。另外，用小麦粉和冷水做成面糊，然后用白锡挂件做成的椭圆形模具勺。黄色出模，即食，色香味俱全。
原料：中筋面粉2杯、水1杯、油1汤匙、盐适量
馅料：白萝卜丝500克、胡萝卜少量、葱末2汤匙、香油1汤匙、盐适量
1、中筋面粉加水、油、盐混合，揉成面糊，醒20分钟，待用；
2、白萝卜切丝，加少量盐腌制，挤出水分，加入葱花和色拉油拌匀成馅；
3、将醒好的面糊切成五等份，分别擀开包入馅料，用手擀成薄饼状，煎锅烧开，加油，煎至两面侧面是泥土色和金棕色。
注意：面糊揉好后一定要醒过来，这样面条才能修复延展性。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了什么是萝卜丝煎饼。我们知道萝卜丝煎饼是非常有名的特色小吃。萝卜丝煎饼制作简单，选用的食物只需用小麦粉和白萝卜即可。
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