还记得小时候，都是以汤为主。也可能是家里穷，没必要在粥里放那么多米。但是现在喜欢喝汤的人已经很少了。相反，用粥健脾养胃的人逐渐增多。粥没有米饭那么硬，有利于肠胃消化吸收其养分，只是特别容易饿。与普通粥相比，海参小米汤营养丰富，色香味俱全。今天，就让我们一起来看看小米汤和海参的做法和技巧吧。
原材料
小米、蔬菜和水果、海咖喱角、姜片、小葱
如何
1、将小米洗净，用少量水浸泡；
2、蔬菜、水果、海扇贝洗净，姜、葱切丝，海扇贝切片；
3.在火锅中放入一定量的水。水烧开后，放入小米。锅烧开后，再次煮海参，再煮5分钟左右。在此期间，不断地用勺子搅拌；
4.加入姜片，盖上盖子，转小火煮，期间不用开盖；
5. 约25分钟后，开盖，加入1勺浓缩鸡汁，拌匀，煮沸2分钟，最后撒上适量盐，加入黑胡椒调味，滴少量香油，撒上葱花, 你可以关火，端上一碗温热的食物。
提示
在煮粥的情况下，注意以上过程，水沸时加入小米，煮沸后再次将海参煮沸；
成品的数量是根据食物来估计的。水要一次加满，小火时不用开盖。
其实煮粥也不是什么难事。有了以上实用的煮粥过程和小窍门，你一定能做出令人惊艳的粥。无论是早餐还是午餐，海参小米汤都是一道美味可口的佳肴，让你在这个冬天感受到阳光的温暖。当然，如果是午餐，饿了就需要提前做好准备，想想英式下午茶喝什么。
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