“吃蛋黄会增加患心脏病的风险”、“吃肉有害身心健康”、“人人都应该多吃全麦面包”……这些关于营养物质的传言，或多或少影响了你的饮食习惯？ ?
<强> 1。生鸡蛋中的胆固醇会增加患心脏病的风险。
生鸡蛋有“维生素宝库”的美誉，但很多人害怕吃蛋黄，因为他们把蛋黄中的胆固醇与肥胖甚至心脏病联系在一起。来自哈佛大学和英国康涅狄格大学的多项研究发现，多吃鸡蛋不仅不容易提高“坏胆固醇”（LDL）的水平，还可以提高“好胆固醇”（HDL）的水平。 ）。因此，多吃鸡蛋不太可能增加患心脏病的风险。
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