我们都知道干果是一种有益身心的健康食品。但许多人仍然置之不理，认为坚果的热量和脂肪含量很高。事实上，干果所含的体内脂肪大部分不是饱和脂肪，对心脏有益，不易发胖。英国注册营养师凯甘斯强调，如果按照身心健康的有利程度排名，以下干果占据前十。
榛子
榛子仁含有维生素E和叶酸片。前者是强效抗氧化剂，后者有利于孕妇、胎儿和婴儿的健康生长发育。根据联合国粮食及农业组织的数据和资料，榛子仁还是膳食纤维、B族维生素、蛋白质、钾和钙的极好来源。每天吃1/2的谷丝榛子仁，有利于降低患心血管疾病的风险。 1个谷丝（相当于28克）榛子仁含热量约176卡路里。
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