青笋骨汤，想必这道家常菜的各位锅友都吃过，但是如何才能让这道家常菜更好吃呢？忙碌的工作，怎么能喝上一碗五味杂陈的汤呢？现在就跟着小编一起来学做这道家常菜吧，让我们的心假装善良。
原材料
新鲜青笋1个、排骨500克、姜半片、油适量、盐适量
如何
1、排骨洗净，用开水冲洗干净；青笋去皮，切成格子；将姜切成条状。
2.锅烧开，倒入植物油，油热后倒入姜片，炒香；然后倒入排骨翻炒；大概炒五到八分钟，待排骨表面微黄时，加入一碗冷水（水流还没有流过排骨表面），大火煮开，然后翻面到中火，盖上锅盖炖。
3.炖约一个半小时后，锅里只剩下一半的酱汁了。这时加入切好的青笋和适量盐，和排骨一起翻炒。
4. 将炒锅内的青笋排骨放入石锅中，盖上盖子，小火煮约15-20分钟，让青笋充分了解骨汤，尝一口。
以上就是对青笋排骨汤做法的详细介绍。希望我所详细介绍的内容可以帮助大家让这道常见的小菜在色、香、味上更加完整。忙碌了一天之后，可以静下心来享用这么美味的一碗汤。 ，让你劳累的心好好休息。
微信扫码添加客服
