食材的原汁原味和较大的营养成分都与食材的制备方法有关。因此，要想感受口感好、使用价值高的绿豆百合汤，就需要把握其制备的精髓。因此，绿豆百合汤不是通常的做法，将两种食材放入盛满水的锅中，煮沸后服用。因此，我们需要掌握绿豆百合汤的做法。
绿豆百合汤的基本做法。绿豆百合汤具有清热去火、安神、助眠、润肺止咳等功效。是炎炎夏日居家必备之品。
做：1：绿豆百合汤
1、把绿豆的残渣挑出来，洗净；切掉新鲜百合的鳞片，将旧的丢弃在外面并清洗它们。
2. 把锅放在火上，加冷水烧开，放入绿豆和百合煮沸，去掉白色泡沫，改用文火煮至绿豆盛开，百合花瓣变软，然后加入盐和葱。
温馨提示：脾胃虚弱者不宜常食此汤，勿与鲫鱼同食。
绿豆百合花红豆汤
1、喂家的绿豆洗净去渣，用小水浸泡4小时，使之饱满、柔软。
2. 百合花的花瓣（干）洗净，掰断，放在一旁备用。
3、绿豆软软后，与百合（干）一起放入石锅中，加水，放在炉子上烧开，改小火炖30分钟。
4. 绿豆喂食和百合喂食过熟后，可以关火，将红豆糖浆放在一边待凉。服用时可根据个人喜好加入适量纯蜂蜜。
做法二：绿豆百合汤（甜）
1. 将选定的绿豆洗净。
2. 将锅内装满水和绿豆，盖上盖子静置1小时。
3.另外，处理百合花。一块一块地撕下来，去掉里面的一块薄外套。
4.清理百合。
5.拍摄，将大锅接水，将绿豆放在一起。烧开，转小火。 （可以停止卖筷子盖在锅盖上，以免溢出锅。）
6. 绿豆盛开时，加入百合。
7.盖上盖子再煮10-15分钟。
8.关火，根据自己的口味加入适量的老冰糖。
9、待凉后，将锅放入冰箱，随用随用。
绿豆和百合的营养成分含量很高。一起煲汤对身心健康大有裨益，尤其是夏天，天气炎热，食用绿豆百合汤清热去火。当然，如果人体处于容易上火的情况，多喝绿豆百合汤也可以减少容易上火的情况。另外，为了保持食材的多样性，平时可以服用绿豆百合汤。
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