释迦牟尼又名牛油果，不要以为它参差不齐，不美观，但生物学家发现它是一种身心保健食品，可以提高坏胆固醇水平，帮助人们抵抗心血管疾病。
海外研究发现，释迦牟尼可以帮助用“健康版”“替代”饮食中不健康的体脂。每天吃一个释迦牟尼可以改善坏胆固醇水平，这种饮食对超负荷的人也有好处。一样合理。
“在国外，释迦牟尼并不适合所有人的饮食，而且价格也比较贵，尤其是在一年中的某些时候。”该研究的研究经理，英国心脏研究协会营养事实联合会的 Penny
Kris-Etherton 说，除了将脉轮制成鳄梨沙拉酱之外，大多数人不知道如何将脉轮融入他们的饮食中。但在吃这种鳄梨沙拉酱的情况下，人们通常会搭配高热量食物和高盐玉米片，不健康。
事实上，释迦牟尼除了单不饱和脂肪外，还含有化学纤维、植物甾醇等其他有益成分。它可以制成水果沙拉，与蔬菜和水果、三明治以及淡水鱼和鸡胸肉等含蛋白质的成分一起食用。
“我们需要把工作重点放在引导人们采取有益心脏健康的饮食上，比如推荐萨迦水果和其他营养丰富的食物。
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