八宝粥是我们日常生活中经常遇到的一种营养餐。它通常用于早餐，小吃和晚餐。商场各厂家也推出多款冷藏水果八宝粥罐头。那么它的营养成分是什么呢？在哪里？怎么在家煮一碗具有相关技术的八宝粥？下面我们详细描述这两个问题。
主料：核桃仁5粒、大枣12粒、大麦米25克、黑米25克、豌豆25克、黑豆50克、小米50克、大米25克、老冰糖适量、适量莲子和杏仁。
1.大枣又名红枣、大枣等，含有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、糖、胡萝卜素、维生素b2、C、P、磷、钙、铁等，有维生素丸的美誉，具有很强的抗恋爱、抗过敏作用。
2、核桃肉营养丰富，每毫克含蛋白质15～20克，体脂肪60～70克，碳水化合物10克；它还含有人体必需的钙、磷、铁等多种营养素和矿物质。
3、大麦仁的主要成分是蛋白质、维生素b21和B2，可以使皮肤光滑，减少皱纹，去除黑色素和黑斑。长期食用可治黄褐斑、雀斑、粉刺，使黑斑消退，滋养。皮肤。
4.黑米的蛋白质含量虽然很少，但蛋白质质量不错，主要是大米精制蛋白质，碳水化合物的成分比较齐全，身体很容易消化。
5、雪豆用于脾虚湿热，倦怠嗜睡，大便少糖浆。
6、黑豆具有降低胆固醇、改善缺铁性贫血、抗现象、调节激素等多种生理作用。
营养八宝粥食谱
1.准备好所有的食物
2. 核桃去皮，大枣、大麦、黑米、荷兰豆、黑豆、大米、小米洗净
3、电饭煲内锅倒入冷水，水位线在尺子中间
4. 放入老冰糖，加入所有食材
5. 放入电饭煲，按住煮粥键，稍等片刻，即可享用美味（如果电饭煲没有煮粥功能键，可以用普通锅煮粥，开锅后加入食物，用文火炖1小时）
从八宝粥的主要原料的保健药膳作用就可以看出。不仅具有抗过敏、祛斑、祛黄褐斑、淡化黑斑等美容护肤功效，还可以祛湿、缓解疲劳、改善虚弱。锌有增强免疫力的作用，方法也比较方便简单。自然，因为一般以甜味为主，所以糖尿病人要尽量避免老冰糖。
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