无论是直接喝，还是吃其他奶制品，比如酸奶、冰淇淋，喝纯牛奶早已成为每个人日常生活的一部分。但最近，传统牛奶越来越受到诟病。例如，一些不良从业者使用抗生素或激素，或者农场的自然环境导致负面信息，或者牛奶本身含有过多的脂肪（此外，许多人患有乳糖不耐症）。幸运的是，今天市场上有许多替代计划。它们都是关于什么的？营养专家揭开以下 8 种不同类型牛奶的面纱。
豆瓣酱
豆酱的含糖量比普通牛奶低，价格比其他替代方案更划算。豆瓣酱中含有雌激素食物，能促进钙的消化吸收。但豆瓣酱的生产和加工过程中往往含有大量的防腐剂，因此很多营养专家早就不提倡饮用了。营养专家认为，除非大豆含有脂肪酸，如酱油、沙拉酱、豆豉和酱油（一种不含小麦的酱油），否则会对人的感情造成伤害。人们早就知道，无味大豆会导致性雄激素失衡，抑制蛋白质消化吸收，并消耗碘，而碘是生长、发育和新陈代谢所需的关键矿物质。
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