如今，人们习惯性地把一小把枸杞扔进杯子里，然后用开水搅拌。感觉可以明目，补肾壮阳，补充维生素。但是这样喝枸杞水真的有效吗？
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煮枸杞有什么坏处
枸杞含有多种营养素和维生素，可以滋阴，提高免疫力。众所周知，枸杞中常含有的维生素大部分是水溶性的，受热容易破坏。如果想用枸杞补充维生素，最好将枸杞晒干在温水中浸泡片刻，或者在菜粥做完后撒一把，作为调味品，可以减少对维生素的损害至少。
枸杞往往对眼睛有益，因为它含有胡萝卜素、维生素、钙、铁等微量元素，又被称为“明目之子”。体质虚弱、抵抗力差的人可以多吃。但枸杞湿热对人体的实际作用是强的，有些发烧、感冒、发炎、腹泻的人最好不要吃。此外，枸杞还有“贮藏期”，发霉的枸杞不能再食用了。
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